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Lapin moutarde, légumes & laitue craquante
Plats principaux
Casserole de lapin aux herbes fines
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Plats principaux
Tourte au lapin et aux légumes
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20 recettes de lapin pour les grandes occasions
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Plats principaux
Médaillons de cerf, sauce champignons poivre vert
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Plats principaux
Tresse de lièvre et poulet, sauce madère
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Plats principaux
Rôti de gibier aux herbes
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Plats principaux
Sabane
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Fricassée de loup-marin
1 j 3 h 45 min
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Conserve de viande des bois
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Foies de lapin à l'italienne
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Faisan aux champignons
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Lapin confit aux herbes
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Foies de lapin aux canneberges
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Plats principaux
Orignal au vin rouge
1 j 1 h 15 min
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Confit de lapin
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Plats principaux
Sauté de lapin
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Terrine de lièvre
3 heures
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Plats principaux
Lapin sauté aux oignons et pommes de terre
1 h 20 min
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Pâté de lapin de Richmond
3 h 30 min
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Ragoût de loup-marin
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Mesclun de salade au confit de lapin
30 min
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Lapin à la mélasse
1 h 20 min
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Ptarmigans farcis
1 h 40 min
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Plats principaux
Lapin à la moutarde
1 h 15 min
Plats principaux
Fricassée de lapin aux petits champignons
1 h 40 min
Plats principaux
Caribou rôti "Puanaasi" (Inuit)
1 h 10 min
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Plats principaux
Lapin à la bière
1 h 10 min
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Brochettes de foie et de rognons à l'orientale
1 j 10 min
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Cipaille au lièvre
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Rillettes de lapin
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Râble de lapin au cidre de Rougemont
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Sauces et condiments
Sauce pour le gibier
15 min
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Cuisses de lapin aux bleuets sauvages
1 j 1 h 20 min
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Ragoût de lapin
3 h 30 min
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Foie de caribou aux canneberges
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Plats principaux
Cuisses de lapin aux fruits
1 h 20 min
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Râble de lapin farci aux noix et aux canneberges
1 h 15 min
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Fondue de caribou
40 min
Plats principaux
Pattes de lapin sauce provençale
1 h 10 min
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Plats principaux
Râble de lapin aux abricots secs
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Fèves au lard à la perdrix
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Cuisses de lapin, érable et framboise
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Lapin à la mode de chez nous
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Tourtière du Lac-Saint-Jean
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Tagliatelles lapin, sauce ail
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Bouillotte de lièvre
2 h 45 min
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