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Lapin à la mélasse

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Quantité

6 portions

Durée totale

1 h 20 min

Coup de Pouce

2005-07-14T04:00:00Z

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Cuisson
1 heure
Préparation
20 min

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Ingrédients

1.2 kg (2 3/4 lb) de lapins en morceaux
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
1 poivron vert en rondelles
1 oignon en rondelle
325 ml (1 1/3 tasse) de sauce chili
250 ml (1 tasse) de mélasse
5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
500 ml (2 tasses) d' eau
sel et poivre au goût

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Préparation

Déposer les morceaux de lapin dans une cocotte beurrée.
Déposer les rondelles de poivron et d'oignon sur les morceaux de lapin.
Mélanger tous les autres ingrédients et verser dans la cocotte.
Cuire au four à 180°C (350°F) pendant environ 1 heure.
Servir aussitôt.

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