Le Québec regorge de producteurs qui cultivent avec amour et passion les délicieux produits locaux. Plus que jamais, il est important de les encourager et de consommer local!
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Aussi appelé zucchini, la courgette se mange aussi bien cuite que crue. Verte ou jaune, on peut l'apprêter de 1001 façons: bouillie, sautée, frite, farcie, en gratin, en purée, et même en nouille! Laissez-vous inspirer par ces 15 recettes pour la cuisiner en toutes saisons.
Rien de plus frustrant que d’acheter un melon d’eau à l’épicerie pour se rendre compte une fois à la maison que son intérieur est desséché, pâteux ou encore trop mou.
Or, il est possible de déterminer lors de vos courses si un melon d’eau sera sucré et juteux, et ce, simplement en regardant le fruit: il suffit d’avoir l’œil aiguisé afin de reconnaître les signes extérieurs qui ne mentent pas.
Voici donc 5 choses à regarder avant de mettre une pastèque dans votre panier d’épicerie:
Un des petits plaisirs de la vie est certainement de pouvoir se procurer des produits frais dans un marché fermier et de les cuisiner pour les gens qu’on aime par la suite.
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Doit-on, ou pas, réfrigérer rapidement ses plats ou encore les laisser sur le comptoir tempérer avant de les placer dans le réfrigérateur?
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Le retour des beaux jours rime avec plusieurs plaisirs, dont celui de savourer de plus en plus de repas cuits sur le grill. En panne d'inspiration? Nous vous offrons 25 délicieuses recettes à essayer dès que possible!
Les restaurants véganes ont la cote à Montréal depuis les deux dernières années et ça commence à se faire sentir à l’extérieur de la métropole.
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