Conseils pratiques
8 règles pour faire une bonne marinade
Rien de tel qu’une marinade pour donner de la saveur et de la tendreté à nos viandes!
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Rien de tel qu’une marinade pour donner de la saveur et de la tendreté à nos viandes!
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Vivace, la ciboulette fait partie des premières fines herbes du jardin à sortir de terre au printemps!
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Rien de mieux que de cuisiner nos fruits de mer à l'extérieur et ainsi profiter au maximum du beau temps. En plus, pas d'odeur dans la maison! Découvrez sans tarder ces neuf savoureuses recettes pour créer un véritable festin de fruits de mer sur le grill!
Il n’y a rien comme manger un bon repas confortablement installé sur une jolie terrasse au soleil près d’un point d’eau. Au Québec, il existe de nombreuses adresses où il est possible de s’offrir une bonne bouffe tout en ayant droit à un beau paysage.
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Qu’elle soit servie en entrée ou en plat principal, la brochette a toujours beaucoup de succès autour de la table. Viande, légumes, poisson ou fruits de mer, il y en aura pour tous les goûts sur le grill cet été.
Êtes-vous aussi bien équipé pour cuisiner à l’extérieur qu’à l’intérieur? Une tonne d’accessoires existent pour vous aider à réaliser de belles recettes sur le gril. Voici 21 accessoires à avoir pour devenir le maître du barbecue de la famille!
Décidément un des poissons les plus populaires dans nos assiettes, le saumon s'apprête de mille et une façons. Et lorsque le mercure monte, la cuisson sur le barbecue à certainement la cote! Grillé, fumé, en papillote ou encore en brochette, sa saveur n'a pas fini de vous surprendre! (Re)découvrez-le grâce à ces 13 recettes.
