- Préparation 20 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le jus de citron, l'huile et le miel. Saler et poivrer. Ajouter le fenouil, la courgette et l'aneth et mélanger pour bien enrober les ingrédients. Laisser mariner 20 minutes à la température ambiante.
2. Au moment de servir, mettre les feuilles de roquette dans une grande assiette. Verser le mélange de fenouil et mélanger délicatement. Parsemer des noix de Grenoble et du fromage feta.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 4 g
- Sodium 339 mg
- Protéines 6 g
- Calories 298
- Total gras 26 g
- Cholestérol 11 mg
- Gras saturés 4 g
- Total glucides 13 g
