Salade de cantaloup, vinaigrette aux framboises
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Quantité
4 portions
Durée totale
25 min
Coup de Pouce
2018-08-01T16:04:24Z
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Préparation
25 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans une passoire fine placée au-dessus d'un bol, écraser 1/2 t de framboises avec le dos d'une cuillère pour obtenir une purée lisse. Ajouter l'huile canola, le vinaigre balsamique et le miel liquide à la purée de framboises, et mélanger. Réserver la vinaigrette.
- Dans 4 assiettes, répartir les tranches de cantaloup, le prosciutto, les bocconcinis et les framboises restantes hachées grossièrement. Arroser de la vinaigrette réservée et parsemer de basilic haché.
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