Alerte à la salmonelle: une barre de chocolat fait l'objet d'un rappel

La popularité du chocolat aux pistaches de style «Dubaï» ne fait qu'augmenter. Mais attention: un produit de ce genre risque d'être contaminé à la salmonelle.

Le produit concerné est le chocolat au lait kunafa et pistache de la marque Dubaï en format de 145 g.

Ce produit, vendu en ligne et en magasin au Québec, a été rappelé par l’entreprise Distribution JJ Candy à la suite de la réception de résultats d’analyses.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) demande à la population de ne pas consommer, utiliser, vendre, servir ou distribuer la barre de chocolat visée par le rappel.

Il est recommandé de jeter le produit concerné ou de le rapporter au point de vente.

L’ACIA mène actuellement une enquête sur la salubrité des aliments, ce qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits.

À ce jour, aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé. Il est important de noter que les aliments contaminés par la salmonelle ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent néanmoins causer des maladies, indique-t-on.

Les populations vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées, risquent de contracter des infections graves, potentiellement mortelles.

 

Les symptômes à surveiller:

• Fièvre
• Maux de tête
• Vomissements
• Nausées
• Douleurs abdominales
• Diarrhée

Pour plus de détails sur le produit, consultez l’avis de rappel ici.

 

Foire aux questions (FAQ) sur la salmonelle

 

1. Qu’est-ce que la salmonelle?

La salmonelle est une bactérie qui peut se retrouver dans certains aliments. Lorsqu’on en consomme, elle peut causer une infection appelée salmonellose.

 

2. Quels sont les signes d’une infection à la salmonelle?

Les symptômes incluent : nausées, vomissements, douleurs au ventre, diarrhée, fièvre et parfois des maux de tête. Ils apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après avoir mangé un aliment contaminé.

 

3. Combien de temps dure l’infection?

En général, les symptômes disparaissent après 4 à 7 jours. Toutefois, les personnes plus vulnérables — comme les enfants, les aînés ou celles dont le système immunitaire est affaibli — peuvent avoir des complications plus sérieuses.

 

4. Que faire si vous avez consommé du chocolat visé par un rappel?

Si vous avez mangé ce produit et que vous ressentez des symptômes, consultez rapidement un professionnel de la santé. Ne le consommez plus: jetez-le ou rapportez-le à l’endroit où vous l’avez acheté.