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Tartines à la tapenade de poivrons, au concombre et aux crevettes

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Quantité

8 portions

Durée totale

20 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2016-08-05T03:35:24Z

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Préparation
20 min

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Ingrédients

2 poivrons rouges grillés, pelés et coupés en lanières (ou 1 pot de 250 ml de poivrons rouges rôtis, égouttés)
1/4 tasse (60 ml) de graine de tournesol grillées
2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
1 c. à thé (5 ml) de romarin
1 pincée de piment de Cayenne
8 tranches de pain grillées
3 de concombres libanais coupés en rubans
1 1/2 tasse (375 ml) de crevette nordique
romarin

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Préparation

Au robot culinaire, réduire en purée lisse les poivrons, les graines de tournesol, le jus de citron, le romarin et le piment de Cayenne.
Étendre la tapenade de poivrons sur les tranches de pain grillées. Couvrir les tartines des rubans de concombre et des crevettes. Parsemer de romarin frais, si désiré.

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