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Escalopes de porc au parmesan

Escalopes de porc au parmesan

14 mars 2006

Voici un plat que vous préparerez en moins de 10 minutes! Selon l'inspiration du moment, vous pouvez remplacer le porc par du veau, du poulet ou de la dinde. Une fois les escalopes cuites, saupoudrez-les d'herbes fraîches hachées, du basilic ou du persil, par exemple. Servez avec des nouilles ou du riz et une salade.

Sauce Cumberland

Sauce Cumberland

14 juil. 2005

3 tasses d'épinards crus 1 oignon en morceaux 1 poire pelée en morceaux 1 pomme de terre moyenne en morceaux 2 tasses de boullon au choix 1/2 c. à thé de basilic 1/2 c. à thé d'origan 1/4 c. à thé de poudre d'ail 1/4 c. à thé de thym poivre et sel au goût 1 tasse de lait 2% et moins 1 c. à table de farine de blé entier Déposer les épinards, l'oignon, la poire, la pomme de terre, le bouillon, le basilic, l'origan, la poudre d'ail, le thym, le poivre et le sel Couvrir et cuire à feu moyen environ 30 minutes Réduire en purée Mélanger le lait et la farine sans faire de grumeaux Laisser mijoter environ 5 minutes

Sandwichs chauds au boeuf et aux champignons

Sandwichs chauds au boeuf et aux champignons

1 févr. 2007

6 portions 6 tasses crème glacée à la vanille 1,5 L 1 tasse chapelure de biscuits 250 ml Oreo ½ tasse brisures de caramel Skor 125 ml ou au beurre 3/4 tasse tartinade au caramel 180 ml du commerce Mettre la crème glacée dans un grand bol, puis la laisser réchauffer 5 minutes avant d'y ajouter la chapelure et les brisures de caramel. Travailler juste assez la crème glacée avec une fourchette dans le but de répartir la chapelure et les brisures de caramel pour créer un effet plus ou moins marbré. Remplir immédiatement à moitié six coupes à dessert étroites du mélange de crème glacée. Le compacter légèrement. Garnir chaque portion de 2 c. à soupe (30 ml) de tartinade au caramel, puis recouvrir du reste de la crème glacée. Décorer le centre de chaque portion de trois brisures de caramel, puis servir immédiatement ou couvrir et congeler jusqu'au moment de servir. Retirer les blizzards du congélateur 5-10 minutes avant de servir.

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