9 recettes protéinées avec du fromage cottage

Marie-Claude Viola

2024-10-24T13:23:27Z

Tout le monde s'entend pour dire qu’on devrait consommer davantage de protéines.

Et une façon simple (et savoureuse) d’en inclure davantage dans ses repas est d'ajouter un ingrédient qui se retrouve déjà dans la plupart des réfrigérateurs: le fromage cottage.

Avec en moyenne 15g de protéines par 125ml (1⁄2 tasse), il vous aidera à facilement augmenter votre apport quotidien.

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Voici donc quelques recettes dénichées sur notre site et sur TikTok pour vous inspirer:

1. Déjeuner protéiné 5 minutes

@lowcarb.nutritionist Five minute high-protein breakfast ✨ #highproteinbreakfast #highproteinmeals #highproteinmeal #highproteinmealprep #highproteinmealideas #highproteinmealplan ♬ BO$$ CHICK - Saweetie

INGRÉDIENTS:

1 tasse de fromage cottage
1/2 tasse de bleuets
1 c. à table de beurre d'amande
1 c. à table de graines de lin moulues (facultatif)

2. Bouchées aux œufs, au bacon et aux légumes

INGRÉDIENTS:

2 oignons verts, hachés
1 poivron rouge rôti en pot, épongé, en dés
1/2 tasse de jeunes épinards frais, hachés
1/2 tasse de bacon cuit, émietté
8 œufs
1 1/4 tasse de fromage cottage
1 1/4 tasse de fromage suisse, râpé
sel et poivre

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3. Pain grillé avec fromage cottage 3 façons

@foodswelovetoeat We all see cottage cheese having a moment and i am here for it! I used to think it was gross but as soon as i started treating it like ricotta/Burrata, a whole new world opened up! So here are 3 totally delicious ways to get yourself hooked! Also, this is not sponsored by any brand but i do have to say that my fav flavor/texture/consistency is currently @good_culture cottage cheese! It’s honestly so good and it’s packed full of protein which im loving right now! Got a flavor combo you’re digging? Drop it in the comments to share! ⭐️Cottage Cheese Toast Flavor Combos⭐️ 1️⃣ @aldiusa Protein bread, cottage cheese, @kansascitycanningco crispy chili oil, honey & flaky salt 2️⃣ Olive oil griddled sourdough rubbed with fresh garlic, cottage cheese, tomato bruschetta & balsamic glaze 3️⃣ Toasted sourdough, cottage cheese, @dalmatia_spreads fig jam, honey, toasted pistachios & flaky salt #cottagecheese #cottagecheesetoast #cottagecheeserecipes #highprotein #cheese #cheeselover #toast #cheesetoast #easybreakfast ♬ original sound - FOODS WE LOVE TO EAT

INGRÉDIENTS:

Option 1

pain protéiné
fromage cottage
huile épicée
miel
fleur de sel

Option 2

pain au levain
huile d'olive
ail
fromage cottage
bruschetta à la tomate
glace balsamique

Option 3

pain au levain
fromage cottage
confiture de figues
miel
pistaches rôties
fleur de sel

4. Lasagne aux champignons et aux épinards

INGRÉDIENTS:

Sauce aux tomates et aux champignons:

1 c. à table d'huile végétale
1 oignon haché
1 carotte coupée en petits dés
3 gousses d'ail hachées finement
4 tasses de champignons café ou blancs coupés en tranches
2 c. à thé de mélange de fines herbes séchées à l'italienne
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre noir du moulin
1 pincée de flocons de piment fort
1 pot de sauce tomate (700ml)
1 1/2 tasse d'eau

Lasagne:

1 contenant de fromage cottage à 2% (500g)
1/4 tasse de parmesan râpé
1 paquet d'épinards surgelés décongelés, égouttés et hachés (10oz/300g)
1 œuf battu légèrement
1/4 c. à thé de muscade râpée
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre noir du moulin
12 lasagnes prêtes pour le four
1 tasse de fromage provolone ou de mozzarella râpé

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5. Bouchées aux œufs et au fromage cottage

@therealfooddietitians Cottage Cheese Egg Bites ⭐️ These cottage cheese egg bites make a high-protein addition to your mornings. They’re made with eggs, cottage cheese, shredded sharp cheddar cheese, and a dash of salt and pepper with a few chives sprinkled on top. They’re great for meal prep breakfasts as they pack and reheat easily. 2 egg bites have 12 grams of protein and only 3 grams of carbs. ⭐️For the Recipe⭐️ 👉🏼 Go to the link in our bio then use the search bar for “egg bites” #therealfooddietitians #eggbites #breakfadtideas ♬ Bridgerton (Wildest Dreams) - The Theme System

INGRÉDIENTS:

8 œufs
1 tasse de fromage cottage
1/2 tasse de cheddar fort, râpé
1/4 c. à thé de sel
1 pincée de poivre noir
ciboulette fraîche, hachée

6. Tartinade aux épinards et au féta

INGRÉDIENTS:

1/2 paquet d'épinards frais parés (10oz/284g le paquet)
1 c. à table de beurre
1/2 oignon haché finement
1/2 poivron rouge épépiné, coupé en dés
3/4 tasses de fromage à la crème léger, ramolli
1/2 tasse de fromage cottage
2 c. à table d'aneth frais, haché
2 c. à thé de zeste de citron râpé
1 trait de sauce Tabasco
1 pincée de poivre
1/2 tasse de fromage féta émietté

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7. Pancakes au fromage cottage

@mersgoodeats High protein cottage cheese pancakes One of my favorite ways to up my protein game first thing in the morning! These are so good and fluffy you wouldn’t even know they’re healthy! Try it and tag me! d’EATS -1/2 cup cottage cheese -2 eggs -2 tbsp milk -1 tbsp melted butter -1 tbsp maple syrup -1 cup flour -1 1/2 tsp baking powder -chocolate chips to taste How to: Start by adding your cottage cheese, eggs, milk, melted butter, and maple syrup to a blender. Blend on medium speed for two minutes. In a separable, add your flour and baking powder. Then add your blended cottage cheese mixture and fold until combined. Add in your chocolate chips andmixed until combined. Heat up a skillet on medium low heat and add your batter. Flip once you see bubbles start to form on the surface. Serve with maple syrup and enjoy!! #pancake #breakfast #breakfastideas #mealprep #health #recipe #recipes #foryoupage #foryou #fy ♬ original sound - mersgoodeats

INGRÉDIENTS:

1/2 tasse de fromage cottage
2 œufs
2 c. à table de lait
1 c. à table de beurre
1 c. à table de sirop d'érable
1 tasse de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
pépites de chocolat, au goût

8. Wrap au fromage cottage et au saumon fumé de Chloée Deblois

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INGRÉDIENTS:

Wrap:

1 tasse de fromage cottage
1 œuf
poudre d’ail
poudre d’oignon
flocons de piment
romarin
aneth frais

Garniture:

fromage cottage
pesto
laitue Boston
olives Kalamata
concombre
aneth
échalote française
saumon fumé
citron
miel

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9. Pâtes à la sauce rosée protéinée

INGRÉDIENTS:

tomates (sauce tomate, tomates broyées, tomates fraîches, etc.)
fromage cottage
pâtes protéinées (les pâtes de lentilles sont très populaires pour cette recette)
protéine supplémentaire de votre choix (du poulet, par exemple) (facultatif)
aromates (oignon, ail, sel, poivre, etc.)
garniture au choix (basilic, parmesan, etc.)

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Les bonnes raisons pour consommer plus de protéines ne manquent pas: sentiment de satiété, soutien la santé intestinale, boost le métabolisme, encourage la masse musculaire, etc.

Vous désirez augmenter votre apport quotidien en protéines? Bien sûr, il existe des suppléments sous forme de barres, de poudre et de boissons. Mais pourquoi ne pas miser sur des recettes qui ont un apport de protéines un peu plus élevé? Les recettes qui suivent contiennent toutes un minimum de 30 g de protéines par portion.

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