Les meilleures recettes en fonction des pâtes que vous avez dans le garde-manger

On adore les pâtes, sous toutes leurs formes!

Mais, bien souvent, certaines pâtes se prêtent mieux à certains types de recettes.

Pour trouver le match parfait selon les pâtes que vous avez sous la main, voici nos recommandations de savoureuses recettes.

 

Fettucines

Des pâtes longues, plates, rectangulaires et larges.

Nos suggestions:

• Fettucines au citron et à la sauge
• Fettucines Alfredo à la courge

 

 

Spaghettis 

Des pâtes longues, fines et rondes.

Nos suggestions: 

• Spaghettis à la pancetta, aux tomates cerises et au basilic
• Spaghettis aglio e olio

 

 

Fusillis 

Des pâtes en forme de spirale.

Nos suggestions: 

• Fusillis aux champignons et féta
• Fusillis, sauce aux légumes et à la saucisse

 

 

Pennes 

Des pâtes courtes et en forme de tubes, coupées en biais.

Nos suggestions:

• Pennes sauce Alfredo au chou-fleur 
• Pennes aux épinards, aux tomates et aux portobellos

 

 

Rigatonis 

Des pâtes en forme de tubes larges et cannelées.

Nos suggestions:

• Sauce rosée épicée 
• Pâtes à la sauce ragù

 

 

Tagliatelles

Des pâtes longues, plates et larges.

Nos suggestions:

• Tagliatelles avec champignons, citron et chapelure 
• Tagliatelles à la caponata

 

 

Farfalles 

Des pâtes en forme de nœud papillon.

Nos suggestions:

• Pâtes crémeuses aux légumes et au bacon 
• Farfalles aux champignons et aux épinards

 

 

Lasagnes

Des feuilles de pâte plates et assez larges.

Nos suggestions:

• La meilleure lasagne 
• Casserole de lasagne aux légumes
• Lasagne végé aux épinards et aux patates douces

 

 

Cavatellis 

Des petites pâtes en forme de coquillage allongés, légèrement courbées.

Nos suggestions:

• Cavatellis à la compote de tomates, avec pecorino et lardons rôtis 
• Pâtes aux légumes d’automne rôtis

 

 

Orecchiettes 

Des petites pâtes en forme d’oreille, légèrement concaves.

Nos suggestions:

• Gratin d’orecchiettes à la crème de rapini et à la pancetta 
• Pâtes à la saucisse et aux petits pois

 

 

Macaronis 

Des pâtes en forme de tubes courts et incurvés. Aussi appelées macaronis en coude.

Nos suggestions:

• Macaronis aux fromages, légumes et bacon 
• Macaroni chinois réinventé

 

 

Tortellinis 

Des pâtes farcies, souvent en forme de petites boucles.

Nos suggestions:

• Soupe de tortellinis aux saucisses et aux champignons 
• Salade crémeuse de tortellinis

 

 

Pappardelles 

Des pâtes longues et très larges.

Nos suggestions:

• Pappardelles à la courge Buttercup, à l’ail et à la sauge 
• Pappardelles aux saucisses italiennes au fenouil et au mozzarella

 

 

Cannellonis 

Des pâtes cylindriques géantes, conçues pour être farcies.

Nos suggestions:

• Cannellonis au fromage ricotta et aux épinards 
• Cannellonis dinde, ricotta et sauge

 

 

Ravioli 

Des pâtes farcies, pliées, de formes rondes ou carrées.

Nos suggestions:

• Raviolis crémeux à la toscane 
• Raviolis, sauce crémeuse aux champignons