Du gruau salé? Le résultat rappelle le risotto.
En entrée ou encore pour le brunch, tout le monde raffolera des ces feuilletés.
Les longues feuilles blanches ourlées de jaune ou de pourpre de l’endive présentent une amertume qui peut déplaire à certains palais. Pour atténuer cette saveur mal-aimée, on évide l’endive à sa base et on retire le cœur.
