Carrés sablés aux noix du Brésil
16 nov. 2007
Ma mère a toujours préparé cette tarte épatante avec le sirop de l'érablière familiale: c'est le meilleur sirop du monde, dixit ses petits-enfants. Surtout, ne pas y mettre de cassonade: ce serait un vrai sacrilège. Cette tarte - qui coule toujours un peu, surtout si elle est chaude - est encore meilleure lorsque ma mère ne la couvre pas.
Ils se congèlent très bien alors on peut faire des réserves.
Une recette nourrissante et facile à transporter en lunch.
Le safran ajoute une touche subtile à cette tourte épaisse, qui contient une abondante garniture. Pour le poisson, on utilise idéalement des filets de tilapia, de baudroie ou de saumon. Si désiré, on peut remplacer le homard par 12 oz (375 g) de petits pétoncles (les laisser mijoter dans le liquide de cuisson pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient opaques).
Asperges miracles au fromage Cote moyenne accordée par les utilisateurs : -------------------------------------------------------------------------------- Évaluez cette recette Information Alimentaire Par Portion = 1/4 de la recette (104 g) Calories 120 Matières grasses 9 g Matières grasses saturées 2.5 g Cholestérol 15 mg Sodium 150 mg Glucides 6 g Fibres alimentaires 1 g Protéines 4 g Vitamine A 6 %VQ Vitamine C 15 %VQ Calcium 8 %VQ Fer 4 %VQ Préparation : 10 min Prêt en : 18 min Portions : 4 -------------------------------------------------------------------------------- 1 lb d' asperges (environ 16), parées -------------------------------------------------------------------------------- 1/3 tasse d' eau -------------------------------------------------------------------------------- 1/4 tasse de sauce MIRACLE WHIP -------------------------------------------------------------------------------- 1/4 tasse de lait -------------------------------------------------------------------------------- 1/2 tasse de fromage râpé Mozza-Cheddar KRAFT -------------------------------------------------------------------------------- METTRE les asperges et l'eau dans un plat de 2 litres allant au micro-ondes; couvrir. Chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE de 5 à 6 min, ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres mais encore croquantes; égoutter. Mettre de côté. COMBINER les autres ingrédients dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes 2 min, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu, en remuant toutes les minutes. VERSER la sauce sur les asperges. Substitut Servez la sauce sur des haricots verts ou du brocoli à la vapeur au lieu des asperges. Vous n'avez qu'à choisir votre légume préféré ! Une touche d'éclat Ajoutez saveur et couleur aux asperges en les saupoudrant de 1/8 c. à thé de paprika moulu.
