Frittata à la courge et aux épinards

Lasagne à la courge et aux épinards

Potage à la courge et au cari

Une soupe-repas de saison, colorée, nourrissante, exquise!

Potage de courge à la pomme

Caroline Dumas, fondatrice des restaurants SoupeSoup, nous offre une savoureuse soupe, créée spécialement pour Coup de pouce.

Croquettes de courge Butternut, yogourt au miel pimenté

Des bouchées réconfortantes pour profiter de la saison des courges.

Crème de courge au cidre, garniture aux pacanes

On utilise ici un cidre brut car un cidre doux rendrait ce potage trop sucré. Mieux vaut réserver ce type de cidre aux desserts.

Potage à la courge musquée et au cari

Courge Butternut hasselback au thym et au parmesan

Un beau plat végé très coloré!

Muffins à la courge et à la cardamome

Parfait comme collation ou déjeuner sur le pouce. 

Trempette chaude au fromage et à la courge