Tartare de saumon réinventé

D'une finesse incomparable, d'une fraîcheur irrésistible, ce tartare de saumon fera une entrée remarquée lors de nos réceptions estivales. Et il se prépare en deux temps trois mouvements.

Trempette au saumon fumé

Les paquets de saumon fumé nous arrivent en différents formats. Qu’importe celui qu’on a entre les mains, il conviendra pour cette recette, même s’il n’est que de 60 g.

Nouilles au saumon teriyaki

Un plat idéal pour les soirs de semaine.

Brochette de saumon mariné

Rapides et faciles à préparer ces brochettes feront les délices de vos invités. Accompagnez-les d’une salade de semoule. Une excellente façon d’accommoder les légumes de saison, cette salade fraîche se conserve jusqu’à deux jours au réfrigérateur.

Saumon à la méditérranéenne

Un plat de saumon et légumes aux saveurs méditérranéennes. 

Bouchées de saumon laqué

Du saumon ultra savoureux en version petite bouchée.

Miniburgers de saumon fumé

Tataki de saumon croustillants

Le tataki est une technique de préparation japonaise ou l'on saisi très rapidement des tranches de poisson ou de viande préalablement marinées.

Mini-quiches au saumon fumé

Filets de saumon au cari