Bacon à l’érable
29 mars 2019
Le croque-madame est une version du croque-monsieur avec un petit extra: il est recouvert d'un oeuf au plat.
À essayer, notre méthode de cuisson au four: elle permet de préparer une plus grande quantité à la fois qu’au poêlon, en plus d’éviter les éclaboussures sur la cuisinière et de cuire les tranches plus uniformément. On sert ce régal au brunch ou en amuse-gueule, à l’heure de l’apéro.
On sert avec un bon pain chaud ou des craquelins, un vrai délice!
