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Phyllo de jambon, épinards, champignons et tomates séchées

Phyllo de jambon, épinards, champignons et tomates séchées

14 juil. 2005

Salade californienne de verdures mélangées 2008-01-04 00:00:03 Portion(s) : 4 entrées ou 2 plats principaux Autres recettes: - Salade de farfalle au pesto - Salade de filets de porc et à l'orange - Salade de riz et de crevettes Ingrédients Étape 1 - Ajouter à la salade 4 tasses (1 litre) de verdures mélangées 1/4 d'un petit oignon coupé en tranches 1 avocat pelé, dénoyauté et haché 15 olives noires dénoyautées Étape 2 - Ajouter à la vinaigrette 2 c. à table (30 ml) de jus d'orange fraîchement pressé 1 c. à table (15 ml) d'origan frais, haché Étape 3 - Pour en faire un repas 1 boîte de thon égoutté, défait en morceaux (6,5 oz/184g) Préparation Préparation de la salade 1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de l'étape 1 et les laitues ou les verdures lavées, parées et déchiquetées exigées dans la recette Préparation de la vinaigrette 2. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger 2 cuillerées à table (30 ml) de vinaigre de vin, 1 cuillerée à thé (5 ml) de moutarde de Dijon, 1 gousse d'ail hachée finement (facultatif), 1/4 de cuillerée à thé (1 ml) de sucre, 1/4 de cuillerée à thé (1 ml) de sel et 1/4 de cuillerée à thé (1 ml) de poivre. À l'aide du fouet, ajouter 2 cuillerées à table (30 ml) d'huile végétale. Ajouter les ingrédients de l'étape 2 et mélanger à l'aide du fouet. 3. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour bien enrober tous les ingrédients. 4. Pour servir la salade en plat principal, ajouter les ingrédients de l'étape 3. Source Coup de pouce, juillet 2001

Amandes glacées aux graines de sésame

Amandes glacées aux graines de sésame

14 juil. 2005

Portion : 4 personnes Préparation : nd Cuisson : nd Ingrédients 400 g de Spaghetti Giovanni Panzani 125 g de roquette 20 à 30 tomates cerise coupées en 2 1 gousse d'ail finement hachée 2 c. à soupe d'huile 100 g de parmesan vieux Sel, poivre Préparation 1Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée. Faites cuire la roquette à part dans un peu d'eau bouillante salée. Égouttez les spaghettis et la roquette. Pendant ce temps, faites cuire les tomates cerise et l'ail dans l'huile d'olive. Versez le tout dans un plat, puis ajoutez les tomates. 2Salez et poivrez. Avant de servir, parsemez généreusement le plat de parmesan râpé.

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