Croustade rhubarbe, fraise et basilic

Selon la saison, on peut utiliser des fruits frais ou surgelés pour réaliser cette recette. Si l’on opte pour les fruits surgelés, il n’est pas nécessaire de les faire décongeler au préalable.

Gâteau renversé à la rhubarbe

C'est dans les années 40 que les gâteaux renversés ont atteint le sommet de leur popularité. Ils ont belle apparence, surtout si vous disposez les fruits selon un joli motif; de plus, ils s'adaptent à une grande variété de fruits. Frais sorti du four, c'est un pouding; refroidi et renversé sur une assiette, c'est un joli gâteau! Un bol de crème fouettée ou de crème sure accompagne bien l'une ou l'autre version.

Compote de rhubarbe et raisins secs

Millefeuilles express fraise et rhubarbe

Pas besoin d'avoir des talents de pâtissier pour réaliser ce dessert à tomber!

Clafoutis à la rhubarbe sur le barbecue

Pas de barbecue? On peut également cuire le clafoutis au four!

Croustillant aux fraises et à la rhubarbe

Tarte aux fraises et à la rhubarbe

Si on est une inconditionnelle du duo fraises-rhubarbe, on sera charmée par cette garniture exquise, juste assez sucrée et acidulée.

Gâteau streusel aux fraises et à la rhubarbe

Salade de kale au poulet, vinaigrette à la rhubarbe

Gâteau des anges aux fraises et à la rhubarbe

Un gâteau qui célèbre les fruits de chez nous!