Croustade rhubarbe, fraise et basilic

Ingrédients

Préparation

Dans un plat allant au four d'une capacité de 8 t (2 L), mélanger 1/4 t (60 ml) de la cassonade et la fécule. Ajouter la rhubarbe, les fraises et le basilic haché, et mélanger pour bien les enrober. Parsemer du chocolat blanc. Réserver.
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine et le reste de la cassonade. Arroser du beurre fondu et bien mélanger. Étendre la préparation sur le mélange de fruits réservé.
Mettre le plat sur une plaque de cuisson et cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la croustade soit doré et la garniture aux fruits, bouillonnante. Déposer le plat sur une grille et laisser tiédir 15 minutes. Au moment de servir, parsemer de feuilles de basilic.

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