Coup de Pouce

Soupe au poulet et aux nouilles

27 avr. 2010

Recette de Mme Lucile Beauchamp, mère de Julie Jacques.

«Chaque fois que maman préparait cette recette, cela nous réchauffait le coeur et nous permettait de nous retrouver en famille. À travers les histoires et les rires, l’odeur de cette soupe thérapeutique remplie d’amour faisait vraiment du bien.» Julie Jacques

Galettes au fromage

27 avr. 2010

Recette de Mme Berthe Bérubé, mère de Denise Bérubé.

«Cette recette me rappelle mon retour de l’école primaire. Ces galettes toutes chaudes nous permettaient, à ma mère et moi, d’échanger sur nos bons et mauvais moments de la journée. C’est fantastique d’avoir une mère comme la mienne.» Denise Bérubé

Cretons quatre générations

27 avr. 2010

Recette de Mme Lise Bélanger, mère de Carole Allard.

«Qu’il était réconfortant de rentrer chez nous le nez rougi par le froid et de sentir l’odeur des cretons qui embaumait la maisonnée! Aujourd’hui, je poursuis la tradition et, lorsque mes enfants en réclament, je souris... comme ma mère le faisait, comme ma grand-mère le faisait et comme mon arrière-grand-mère le faisait probablement!» Carole Allard

Rôti de veau

29 avr. 2010

Recette de Mme Alicia Paquet Bolduc, mère de Francine Bolduc.

«J’entrais dans la maison et, immédiatement, je détectais cet arôme particulier que dégage le fameux rôti de veau de maman, si tendre que le couteau devient inutile. Maman savait que ce rôti nous faisait saliver avant même que nous y goûtions...» Francine Bolduc

Soupe à l'orge et au boeuf haché

27 avr. 2010

Recette de Mme Yvette Hovingthon, mère de Lise Savard.

«Quand je revenais de l’école et que je sentais cette odeur, je savais que maman m’avait préparé ma soupe préférée. Aujourd’hui, chaque fois que je fais cette soupe, j’ai l’impression que ma mère est auprès de moi.» Lise Savard

Côtelettes de porc barbecue

29 avr. 2010

Recette de Mme Thérèse Provencher Dupont, mère de Ginette Dupont.

«Chaque fois que je cuisine les côtelettes de porc barbecue de ma mère, je me sens réconfortée. Cela me ramène à mon enfance.» Ginette Dupont

Gâteau blanc au lait chaud

29 avr. 2010

Recette de Mme Pauline Fortin, mère de Nathalie Bouchard.

«Je me souviens de ce gâteau qui sentait si bon, à cause du lait chaud et probablement aussi parce que ma mère l’avait préparé en pensant à nous, pour nous faire plaisir. Comme c’était délicieux!» Nathalie Bouchard

Ingrédients principaux

Ingrédients principaux

Temps de préparation

Soupe au poulet et aux nouilles

Galettes au fromage

Cretons quatre générations

Rôti de veau

Soupe à l'orge et au boeuf haché

Côtelettes de porc barbecue

Gâteau blanc au lait chaud

Sauce à spaghetti à la viande

Pouding aux fraises

Pommes de terre en escalopes

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