Filets de saumon à l'unilatérale
28 févr. 2014
Un barbecue, des copeaux de bois et un peu de patience, c'est tout ce qu'il faut pour faire un bon saumon fumé!
La mangue donne une belle saveur légèrement sucrée à ce plat de poisson.
On peut remplacer l’huile d’olive par l’huile des tomates séchées. C’est savoureux et ça limite le gaspillage!
Pour encore plus de gourmandise, on peut parsemer quelques miettes de féta sur la garniture.
Un plat coloré et savoureux qui se prépare en moins de 30 minutes.
On la congèle en portion individuelle. Très pratique pour les repas pressés!
Une version rapide des röstis traditionnels, à cuire en une seule plaque au four, puis à découper en carrés.
