Salade de kale aux poires et aux noix

Pain aux épices et poires pochées au whisky

Pour une version sans alcool, omettre le whisky à l’étape 2. À l’étape 3, remplacer le whisky par 1/2 t (125 ml) d’eau et 1 c. à soupe (15 ml) d’extrait de vanille. 

Muffins aux poires, au yogourt et au granola

Des muffins aussi jolis que savoureux, qu’on les préfère nature ou coiffés d’une garniture gourmande.

Sandwichs au porc effiloché, poire et oignon caramélisé

Chutney aux poires et aux abricots secs

Poires pochées à l'érable et crème d'amandes

Un dessert rafraichissant et végétalien. 

Salade de crevettes, fruit du dragon et poire asiatique

Aussi appelée nashi, la poire asiatique à un goût qui rappelle la pomme avec un parfum légèrement floral.

Filet de porc à la crème et aux poires

Pots de crème au chocolat noir et poires épicées

Pour éviter le gaspillage, on transforme les blancs d’œufs restants en délicieuses meringues.

Beurre de pommes et de poires à la mijoteuse