Brie fondant, sauce aux framboises

Si on préfère une sauce sans alcool, remplacer le porto par une même quantité de cocktail de framboises dilué.

Tarte croustillante aux framboises et au chocolat blanc

Pouding aux croissants aux amandes et aux framboises

Une délicieuse façon d'utiliser les croissants qui ne sont plus frais du jour.

Tarte rustique aux framboises et au chocolat noir

On privilégie les framboises fraîches du Québec lorsqu'elles sont en saison mais des framboises congelées feront aussi très bien l'affaire.

Gâteau étagé amandes, noix de coco et framboises

Pour gagner du temps, on peut remplacer la garniture aux framboises par 3/4 t (180 ml) de confiture aux framboises sans pépins.

Smoothie au tofu, aux fraises et aux framboises

Tartines aux framboises, au brie et aux pacanes

Tartines chèvre et concombre, réduction de balsamique aux framboises

Petites crèmes aux framboises et au lait de coco

Délices aux framboises

"Et c'est un grand charme, car les voyageurs ont la faculté de descendre du "train des quêteux" pour manger des framboises pendant qu'on attend sur une voie de garage la rencontre d'un train de marchandises."