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1349 recettes pour "fromage"
1349 recettes
Salade de poulet au sésame

Salade de poulet au sésame

14 juil. 2005

Temps de préparation: 15 minutes Temps de Cuisson : 20 minutes Coût : Moyen Portion : 4 à 6 Congélation : Oui 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 1 oignon finement haché 4 gousses d’ail fraîchement pressées 6 tomates séchées dans l’huile finement émincées 500 g. de bœuf haché mi-maigre 10 ml (2 c. à thé) d’origan séché 15 ml (1 c. à soupe) de pesto 60 ml (4 c. à soupe) de tamari 1 boîte de tomates en dés aux fines herbes de 796 ml 60 ml (4 c. à soupe) de pâtes de tomates aux fines herbes 450 g. de macaroni cuit al dente 150 g. de fromage Oka râpé Dans une poêle à frire, faire fondre le beurre dans l’huile et ensuite faire dorer les oignons et l’ail 3 minutes. Incorporer les tomates séchées et le bœuf haché et faire cuire 7 minutes à feu moyen vif. Incorporer le tamari, laisser cuire 2 minutes. Ajouter les dés de tomates, la pâte tomates et le pesto, mélanger. Saler et poivrer du moulin au goût. Laisser mijoter à feu doux 10 minutes. Déposer le macaroni dans un plat à lasagne et couvrir de la sauces, saupoudrer du fromage râpé et gratiner au four sous le gril trois à 5 minutes avant de servir fumant.

Pâte brisée pour tourtières et pâtés à la viande

Pâte brisée pour tourtières et pâtés à la viande

14 juil. 2005

Pâte au jambon facile Préparation : 10 min Prêt en : 30 min Portions : 6 Préparation 1 CHAUFFER quelques cuillerées combles de tartinade Cheeze Whiz dans un plat moyen dans un four chauffé à 375°F, 3 minutes. 2 AJOUTER 1 pqt(175 g) de tranches de jambon hachées ainsi que de brocoli et des champignons hachés (une poignée par personne) et une pincée de thym. 3 SÉPARER 1 boîte (235 g) de pâte à petits pains réfrigérée, couper en quartiers et disposer sur la préparation de jambon et légumes. Garnir de quelques poignées de fromage râpé double cheddar Kraft et cuire au four 20 minutes

Langues-de-chat au citron et au safran

Langues-de-chat au citron et au safran

30 avr. 2007

Salade de Betteraves à L’huile de Noix Josée di Stasio 4 betteraves moyennes 1 échalote grise hachée ou 2 oignons verts, parties blanches, hachées finement Sel, poivre du moulin 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès ou de vin 3 c. à soupe d’huile végétale neutre 1 c. à soupe d’huile de noix* 250 g (8 oz) de laitue fine (épinards, feuilles de chêne, niçoise, endives, etc.) lavée, essorée -Préchauffer le four à 200 °C / 400 °F. -Placer les betteraves dans un plat avec 1 cm (1/2 po) d’eau. Couvrir de papier aluminium. Cuire les betteraves environ 45 minutes à 1 heure ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Tiédir et peler les betteraves, les couper en quartiers, en tranches ou en bâtonnets. Réserver dans un bol. -Dans un petit bol, mélanger l’échalote ou les oignons verts, le sel, le poivre et le vinaigre. Ajouter peu à peu l’huile neutre et l’huile de noix en fouettant. -Enrober les betteraves de vinaigrette et les déposer sur la laitue. Servir avec un petit soufflé au fromage de chèvre ou avec du saumon grillé ou poché. Pour une salade de chèvre chaud, faire griller un morceau de fromage de chèvre sur un croûton et accompagner de la salade de betteraves. Note : À défaut d’huile de noix, ajouter 1 c. à soupe d’huile neutre supplémentaire à la vinaigrette.

Magret de canard rôti aux épices

Magret de canard rôti aux épices

14 juil. 2005

Poisson à la florentine en papillote, pour deux Préparation : 15 min Prêt en : 30 min Portions : 2 Ingredients -------------------------------------------------------------------------------- 1 tasse de riz blanc instantané, non cuit -------------------------------------------------------------------------------- 1 tasse d' eau chaude -------------------------------------------------------------------------------- 1 filet de flétan (1/2 lb/250 g), coupé en deux sur la largeur -------------------------------------------------------------------------------- 2 tasses de jeunes feuilles d'épinards, hachées grossièrement -------------------------------------------------------------------------------- 2 c. à soupe de vinaigrette Tomate confite et origan CALORIE-WISE SIGNATURE KRAFT -------------------------------------------------------------------------------- 1 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger (en boîte) -------------------------------------------------------------------------------- Préparation 1 CHAUFFER le four à 375 °F. Préparer deux feuilles de papier d'aluminium épais, d'une longueur de 18 po chacune (mettre deux épaisseurs si on a seulement du papier d'aluminium régulier); déposer 1/2 tasse de riz au centre de chaque feuille. Relever légèrement les quatre côtés des feuilles. Verser 1/2 tasse d'eau sur chaque portion de riz et déposer par-dessus un demi-filet. 2 DISPOSER les feuilles d'épinard autour du poisson. Arroser de vinaigrette. Former les papillotes : pour chaque feuille, relever complètement deux côtés opposés; plier deux fois le haut et les bouts pour sceller, en laissant de l'espace pour la circulation de la chaleur à l'intérieur. Placer les papillotes côte à côte sur une plaque de cuisson. 3 CUIRE au four 15 min. Déposer chaque papillote sur une assiette. Entailler avec un couteau avant d'ouvrir afin de permettre à la vapeur de s'échapper. Parsemer de fromage. Substitut Préparez avec un autre poisson blanc à chair blanche et floconneuse.

Sorbet à la limonade rose

Sorbet à la limonade rose

6 juil. 2007

Salade de pâtes à la grecque [1] Provenance: Gisèle, Aylmer Commentaires: Donne 4 portions en plat principal ou 8 portions en plat d'accompagnement. Remplacez les pennes par une autre sorte de pâtes: rôtini, macaronis. Varier la saveur de ce plat en remplaçant le feta par d'autres fromages canadiens: brick ou havarti canadien. Portions: 4 50 mL [1/4 tasse] d'huile 25 mL [1 1/2 c. à soupe] de jus de citron 10 mL [2 c. à thé] de feuilles d'origan frais ou 5 mL [1 c. à thé] d'origan séché 1 gousse d'ail 250 mL [1 tasse] de fromage feta canadien émietté 375 mL [1 1/2 tasse] penne, cuites et égouttées 250 mL [1 tasse] de tomates épépinées et coupé en dés 250 mL [1 tasse] de concombre épépiné et coupé en dés 125 mL [1/2 tasse] d'olives noires dénoyautées et tranchés 125 mL [1/2 tasse] de poivron vert tranché 30 mL [2 c. à soupe] de persil frais, haché 30 mL [2 c. à soupe] d'échalotes hachées Sel et poivre Pour préparer la vinaigrette, au mélangeur, à haute vitesse, réduire en un mélange crémeux l'huile, le jus de citron, l'origan et l'ail. Dans un grand saladier, mélanger les pâtes avec le feta, les tomates, le concombre, les olives, le poivron vert, le persil et les échalotes. Arroser de vinaigrette; bien remuer. Saler et poivrer. Réfrigérer au moins une heure avant de servir, pour permettre aux saveurs de bien se mêler.

Riz à la mexicaine

Riz à la mexicaine

21 févr. 2007

Temps de préparation total : 20 minutes, 4 portions Ingrédients 2 grosses courgettes en rondelles de 5 mm (1/4 po) d'épaisseur 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 1 gousse d'ail pelée, hachée 45 ml (3 c. à soupe) de parmesan râpé 15 ml (1 c. à soupe) de chapelure sel et poivre fraîchement moulu Préparation Dictionnaire 1. Bien saler et poivrer les courgettes. 2. Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu vif. Y faire cuire l'ail et les courgettes 2 minutes. Retourner les rondelles de courgette et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes. 3. Mélanger le fromage avec la chapelure. Incorporer aux courgettes et faire cuire 1 minute. Assaisonner et servir.

Crème de céleri-rave et julienne de poivron rouge

Crème de céleri-rave et julienne de poivron rouge

14 juil. 2005

Dessert glacé « biscuits et crème » Cote moyenne accordée par les utilisateurs : -------------------------------------------------------------------------------- Évaluez cette recette Information Alimentaire Par Portion = 1 morceau (63 g) Calories 260 Matières grasses 16 g Matières grasses saturées 10 g Cholestérol 15 mg Sodium 160 mg Glucides 26 g Fibres alimentaires 1 g Sucres 10 g Protéines 2 g Vitamine A 4 %VQ Vitamine C 0 %VQ Calcium 4 %VQ Fer 2 %VQ Préparation : 30 min Prêt en : 3 h 30 min Portions : 12 -------------------------------------------------------------------------------- 4 carrés de chocolat mi-sucré BAKER'S -------------------------------------------------------------------------------- 14 biscuits OREO, divisés -------------------------------------------------------------------------------- 1 paquet (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli -------------------------------------------------------------------------------- 1/4 tasse de sucre -------------------------------------------------------------------------------- 1/2 c. à thé de vanille -------------------------------------------------------------------------------- 2 tasses de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée -------------------------------------------------------------------------------- FAIRE fondre le chocolat selon les indications sur l'emballage; mettre de côté. Tapisser de papier d'aluminium un moule à pain de 8 1/2 x 4 1/2 pouces en laissant dépasser le papier de chaque côté. Disposer 8 biscuits au fond. Écraser les 6 biscuits restant; mettre de côté. BATTRE le fromage à la crème avec le sucre et la vanille dans un bol moyen, en utilisant un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité. Incorporer la garniture fouettée. Retirer 1 1/2 tasse de la préparation; placer dans un bol moyen et y incorporer le chocolat. ÉTENDRE le reste de la préparation au fromage à la crème par-dessus les biscuits dans le moule; garnir avec les biscuits écrasés. Presser légèrement avec le dos d'une cuillère pour enfoncer dans la préparation; garnir pour terminer avec la préparation au chocolat. Couvrir. Congeler 3 heures ou jusqu'à ce que le dessert prenne. Sortir; renverser sur un plat de service. Retirer le papier d'aluminium; laisser reposer à la température de la pièce le temps que le dessert ramollisse, puis couper pour servir. Mettez-y du piquant Pour une présentation spectaculaire, servez ce gâteau tout simple sur une assiette que vous aurez d'abord décorée d'un filet de chocolat Baker's mi-sucré fondu. Portions sages Une portion de ce délice sucré satisfera pleinement votre envie de chocolat. Savoir-faire Pour tapisser un moule de papier d'aluminium, il suffit de placer le papier par-dessus un moule à l'envers en laissant dépasser environ 3 pouces de chacun des côtés courts du moule. Pliez aux quatre coins pour que le papier reste bien lisse. Retirez ce faux fond en papier d'aluminium; retournez le moule et glissez le faux fond à l'intérieur.

Salade de pissenlit

Salade de pissenlit

14 juil. 2005

Sandwich club roulé au poulet Préparation : 10 min Prêt en : 10 min Portions : 1 Ingredients -------------------------------------------------------------------------------- 1 tortilla à la farine de 9 pouces -------------------------------------------------------------------------------- 1 c. à soupe de sauce MIRACLE WHIP -------------------------------------------------------------------------------- 1 c. à soupe de miettes de bacon véritable OSCAR MAYER -------------------------------------------------------------------------------- 2 oz. de poitrine de poulet désossée et sans peau, cuite et tranchée -------------------------------------------------------------------------------- 1 tranche de produit de fromage fondu SINGLES KRAFT -------------------------------------------------------------------------------- 1/2 tasse de tomates hachées -------------------------------------------------------------------------------- 1/2 tasse de laitue romaine déchiquetée -------------------------------------------------------------------------------- Préparation 1 ÉTALER la sauce sur la tortilla; parsemer des miettes de bacon. 2 GARNIR avec le poulet, la tranche Singles, les tomates et la laitue. 3 ENROULER. Vie saine Préparez comme indiqué en utilisant la sauce Miracle Whip Calorie-Wise. Mettez-y du piquant Ajoutez 1/2 tasse d'avocat haché à la garniture avant d'enrouler

Gâteau étagé à l'abricot et à la crème au beurre

Gâteau étagé à l'abricot et à la crème au beurre

14 juil. 2005

Œufs farcis à la diable Préparation : 15 min Prêt en : 15 min Portions : 24 Ingredients -------------------------------------------------------------------------------- 12 œufs durs -------------------------------------------------------------------------------- 125 g (1/2 pqt de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA Léger, ramollie -------------------------------------------------------------------------------- 3 c. à soupe de sauce MIRACLE WHIP CALORIE-WISE -------------------------------------------------------------------------------- 2 c. à thé de moutarde de Dijon -------------------------------------------------------------------------------- 2 c. à thé de vinaigre blanc -------------------------------------------------------------------------------- 1 c. à thé de sucre -------------------------------------------------------------------------------- 1/8 c. à thé de paprika -------------------------------------------------------------------------------- Préparation 1 COUPER les œufs en deux sur la longueur. Retirer les jaunes; les mettre dans un grand bol. Ajouter aux jaunes la tartinade de fromage, la sauce, la moutarde, le vinaigre et le sucre; bien mélanger. 2 TRANSFÉRER le mélange dans un grand sac de plastique refermable. Couper un petit coin du sac et presser le mélange en le répartissant dans les moitiés de blancs d'œuf. Saupoudrer de paprika. 3 AU moment de servir, ajouter la garniture de votre choix (voir ci-dessous). Œufs farcis campagnards Garnissez avec 10 tranches de bacon, cuites et émiettées, et 1/4 tasse d'oignons verts, hachés fin. Œufs farcis à l'italienne Garnissez avec 1/2 tasse de tomates séchées à l'huile, égouttées et émincées, et 1/4 tasse de basilic frais en fines lanières. Œufs farcis fiesta Garnissez avec 6 c. à soupe de poivrons rouges, hachés fin, et 1 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée. Œufs farcis Délice maritime Garnissez avec 1/2 tasse de crevettes à salade en boîte, égouttées, et 2 c. à soupe d'aneth frais, haché

Crevettes, sauce cocktail à l'ananas

Crevettes, sauce cocktail à l'ananas

7 janv. 2008

Visitez notre site pour d'autres idées pratiques. Salade César aux crevettes grillées Préparation : 15 min Prêt en : 21 min Portions : 4 Ingredients 1/3 tasse de vinaigrette César crémeuse CALORIE-WISE KRAFT, divisé 1 c. à soupe de jus de citron 1/2 c. à thé de poivre noir 1 lb (500 g) de grosses crevettes non cuites, décortiquées et déveinées 6 tasses de laitue romaine déchiquetée 2 tasses de quartiers de tomates 1 tasse de croûtons César sans gras 1/4 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger en boîte Préparation 1 PRÉCHAUFFER le barbecue à température moyenne. Mélanger 1 c. à soupe de vinaigrette, le jus de citron et le poivre dans un grand bol. Ajouter les crevettes et mélanger pour les enrober. 2 FAIRE griller les crevettes de 2 à 3 min de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient roses. 3 MÉLANGER la laitue avec les tomates, les croûtons et le reste de la vinaigrette dans un grand bol de service. Garnir des crevettes et saupoudrer de fromage parmesan. Une touche d'éclat Servez avec des quartiers de citron. Substitut Préparez avec des poitrines de poulet désossées et sans peau au lieu des crevettes. Faites griller les poitrines 6 à 8 min par côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F), puis coupez-les en lanières. Nutritional Info Par Portion = 2 1/4 tasses (550 ml) Calories 210 Matières grasses 7 g Matières grasses saturées 1.5 g Cholestérol 140 mg Sodium 540 mg Glucides 13 g Fibres alimentaires 2 g Sucres 3 g Protéines 23 g Vitamine A 50 %VQ Vitamine C 50 %VQ Calcium 20 %VQ Fer 20 %VQ

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