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Noël au Manoir

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Noël au Manoir

Charles Briand Photographe : Charles Briand Auteur : Coup de Pouce

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Noël au Manoir

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Une excellente façon pour nous de découvrir des herbes et des épices du Québec méconnues. 

Le Manoir Hovey est une auberge 5 étoiles Relais & Châteaux. Pour plus d'infos: manoirhovey.com

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Un menu chic pour Noël

Cocktail gin, concombre et épinette

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Photographe: Charles Briand

Un menu chic pour Noël

Huîtres marinées, garniture aux algues

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Photographe: Charles Briand

Un menu chic pour Noël

Potage à la courge d'hiver

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Photographe: Charles Briand

Un menu chic pour Noël

Pintade farcie aux champignons

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Photographe: Charles Briand

Un menu chic pour Noël

Fromage, chutney aux pommes et aux sureaux

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Photographe: Charles Briand

Un menu chic pour Noël

Bûche de Noël au mélilot, ganache aux épices sauvages

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Photographe: Charles Briand

 

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