Chou et betterave braisés
31 oct. 2014
Pour cette délicieuse marinade, on choisira des betteraves de même grosseur, d'environ 1 po (2,5 cm) de diamètre, ou on coupera de grosses betteraves en deux ou en quatre.
Les betteraves donnent aux oeufs une belle teinte colorée.
Personne ne croira que des légumes sont savamment camouflés dans ces délicieux muffins.
Une option santé et rapide pour le brunch.
On met de la couleur et de la chaleur dans notre assiette avec ce potage savoureux.
Pour que les betteraves jaunes gardent leur belle couleur dorée sans virer au rose, on les fait sauter avant les betteraves rouges, avec la moitié du vinaigre et du miel.
