Tourte au poisson et aux fruits de mer

Le safran ajoute une touche subtile à cette tourte épaisse, qui contient une abondante garniture. Pour le poisson, on utilise idéalement des filets de tilapia, de baudroie ou de saumon. Si désiré, on peut remplacer le homard par 12 oz (375 g) de petits pétoncles (les laisser mijoter dans le liquide de cuisson pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient opaques).

Éclairs à la crème de mascarpone, glace au chocolat

Gâteau streusel aux pommes et aux noix

Tourte au poulet, aux marrons et aux oignons caramélisés

Naked Cake citron et pavot

Si cette pâtisserie étagée porte le drôle de nom de gâteau nu, c'est parce qu'on devine les différentes couches de pâte sous son glaçage. 

Tarte à la tomate au confit de lapin

Gâteau blanc maison

Tarte au babeurre dans une croûte aux pacanes

Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de macération : 1 heure Coût: faible 1/4 tasse de vinaigre balsamique 45 ml de miel 4 tasses de fraises fraîches, équeutées Dans une petite casserole, laisser mijoter le vinaigre balsamique et le miel jusqu'à ce qu'il réduise de moitié, soit environ 5 minutes ; laisser refroidir. Répartir les fraises dans de jolies coupes à dessert et arrosées légèrement du sirop balsamique.

Chaussons aux épinards et au feta

Feuilleté aux chanterelles et à l'emmenthal

Un feuilleté tout à fait délicieux à déguster jusqu'à la dernière bouchée!