Macaronis au fromage

Recette de Mme Rose Lamothe, mère de Janyne Roy.

«De tous les plats que ma mère nous préparait, mon mets préféré était son macaroni au fromage. On n’en avait jamais assez d’une assiette, on en redemandait encore et encore...» Janyne Roy

Pain de viande

Veau mijoté

Recette de Mme Madeleine Morin, mère de Lise Gaudreau

«Cette recette de veau me faisait littéralement craquer puisque c’était elle que maman cuisinait avec amour pour mon anniversaire ou pour Noël.» Lise Gaudreau

Boeuf bourguignon

Recette de Mme Micheline Belland, mère de Sylvie Martineau.

«Le boeuf bourguignon de ma mère est si tendre qu’il fond dans la bouche!» Sylvie Martineau

Pouding-chômeur

Recette de Mme Alpheda Pelchat Fournier, mère de Marie Fournier.

«Ce pouding simple et sucré me ramène directement à la maison de mon enfance!» Marie Fournier

Fricassée au rôti de boeuf et aux pommes de terre

Recette de Mme Suzanne Dubé, mère de Paul Dubé.

«Un rôti de boeuf le dimanche signifiait une fricassée le lendemain... C’était le paradis!» Paul Dubé

Pouding au riz au four

Recette de Mme Gisèle Maltais, mère de Nathalie Jetté.

«Pour me remonter le moral après une mauvaise journée à l’école, ma mère me préparait son fameux pouding au riz. Encore aujourd’hui, c’est mon dessert préféré.» Nathalie Jetté

Biscuits aux flocons d'avoine et aux raisins secs

Recette de Mme Thérèse Lépine, mère de Suzanne Picard.

«Quoi de mieux pour accueillir des écoliers affamés que de bons biscuits faits maison, avec, en prime, une odeur incomparable qui embaume toute la maison. Aujourd’hui encore, c’est pour moi un doux moment de bien-être.» Suzanne Picard

Biscuits à la confiture

Recette de Mme Odette Lemire, mère de Manon Lemire.

«Je me souviens quand ma soeur et moi arrivions de l’école le jour de la Saint-Valentin et que nos biscuits “feuillantines” en forme de coeur nous attendaient sur une belle table décorée de rouge.» Manon Lemire

Boeuf en croûte

Recette de Mme Thérèse Cloutier, mère de Dianne Lupien

«Ma mère est décédée il y a deux ans, et c’était une recette qu’elle affectionnait particulièrement. Toutes les fois que je prépare ce plat, je revois ma petite maman avec son tablier qui nous invite à souper en disant: “C’est simple mais c’est tellement bon!”» Dianne Lupien