Voilà de petites grignotines de loin préférables aux chips!
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 18 minutes
- Portion(s) 3 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, mélanger la purée de dattes et l’huile. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour bien les enrober.
2. Étendre la préparation sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 15 à 18 minutes, en remuant toutes les 5 minutes jusqu’à ce que les noix soient dorées. Laisser refroidir complètement. (Les noix rôties se conserveront jusqu’à 1 semaine à la température ambiante.)
Donne 3 tasses.
Bon à savoir
Les noix sont riches en minéraux, tels que le manganèse et le magnésium. Elles représentent également un apport intéressant en vitamine E, un puissant antioxydant qui aide le corps à lutter contre les dommages causés aux cellules.
Valeurs nutritives Par portion de 1/4 t (60 ml)
- Calories 225
- Total gras 16 g
- Gras saturés 2 g
- Cholestérol 0 mg
- Sodium 100 mg
- Potassium 265 mg
- Total glucides 15 g
- Fibres 3 g
- Sucres 6 g
- Protéines 6 g
- Fer 1,7 mg
