Donner fière allure à nos popsicles

Il existe différentes façons de rendre nos popsicles attrayants ou rigolos. Voici quelques astuces:

  • On utilise des verres et contenants dépareillés ou de forme inusitée. On les couvre de papier d'aluminium, on perce un petit trou au milieu et on y insère un bâtonnet à café.
  • On varie les teintes en choisissant des fruits aux couleurs vives (bleuets, fraises, mangues, etc.). Pour rendre nos popsicles ludiques, on divise notre quantité de yogourt en deux ou en trois, puis on mélange chaque portion avec un fruit différent et de couleur contrastante. On remplit nos moules en superposant les préparations.


Cette démonstration a été rendue possible grâce à la collaboration de Solène Thouin, de l'Académie culinaire de Montréal.