Une salade-repas qui en met plein la vue.
On aime intégrer le chou kale et le bulghur aux recettes parce qu'ils sont des superaliments.
rôoti de veau aux poires braisées, sauce crémeuse au bleu
Pour servir comme plat principal, il faut compter deux tomates par personne.
On peut compléter avec des tranches de pain baguette badigeonnées d'huile d'olive et grillées au barbecue. Pour varier, on peut remplacer le couscous par du riz ou du bulghur (environ 2 t/500 ml, cuit), et les pignons par des amandes coupées en tranches et grillées. Si on souhaite servir ces exquises tomates en entrée ou comme hors-d'oeuvre, on peut omettre le poulet et utiliser de petites tomates cerises évidées (il en faudra environ 50 pour la quantité de salade de couscous; si désiré, diviser la recette de salade par deux pour farcir seulement 25 tomates cerises).
Une salade de persil qui sera tout aussi bonne le lendemain en lunch.
On l’aime traditionnel, épicé ou végétarien, mais au Québec, notre pâté chinois, on l’aime! C’est un plat réconfortant et tout simple à cuisiner. Voici notre version de ce classique.
