Tartines tomates, poivrons et fromage végétal Tartines aux tomates, aux poivrons et au fromage végétal crémeux

  Photographe : Tango Photographie Source : Coup de pouce, août 2016


 

  • Préparation 20 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 2 tomates coupées en dés
  • 1 poivron jaune grillé, coupé en dés
  • 1 échalote française hachée
  • 1 cuillère à table d' huile d'olive
  • 1 cuillère à thé de vinaigre balsamique (environ)
  • 1/2 cuillère à thé de fleur de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poivre
  • fromage végétal crémeux aux noix de cajou (voir la recette)
  • 8 tranches de pain grillées
  • persil italien haché

Préparation

1. Dans un bol, mélanger les tomates, le poivron, l’échalote, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la fleur de sel et le poivre.

2. Étendre le fromage végétal (voir la recette) sur les tranches de pain grillées. Couvrir de la garniture aux tomates et aux poivrons. Parsemer du persil et arroser d’un filet de vinaigre balsamique, si désiré.

Valeurs nutritives Par tartine

  • Fibres 3 g
  • Sodium 480 mg
  • Sucres 28 g
  • Protéines 7 g
  • Calories 230
  • Total gras 10 g
  • Gras saturés 2 g
Partage X
Plats principaux

Tartines aux tomates, aux poivrons et au fromage végétal crémeux

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