Crème glacée à la vanille sans sorbetière Crème glacée à la vanille sans sorbetière

  Photographe : Dana Dorobantu Source : Coup de pouce, août 2017

Une délicieuse crème glacée maison à 3 ingrédients prête en 10 minutes chrono!

  • Préparation 10 minutes
  • Congélation 4 heures
  • Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 1 contenant de crème 35% (473 ml)
  • 2 gousses de vanille coupées en deux sur la longueur, les graines raclées ou 1 c. à tab (15 ml) de vanille
  • 1 boîte de lait concentré sucré (300 ml)

Préparation

1. Dans un bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre la crème et la vanille jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. À l’aide d’une spatule, incorporer délicatement la moitié du lait concentré sucré dans la crème fouettée, en soulevant délicatement la masse. Incorporer le reste du lait concentré sucré de la même manière, jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

2. Verser la préparation crémeuse dans un contenant hermétique ou un moule à pain de 9 po x 5 po (23 cm x 13 cm). Couvrir et congeler pendant 4 heures ou jusqu’à ce que la crème glacée soit ferme.

Donne environ 6 t (1,5 L)

 

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Valeurs nutritives Par portion de 1/2 t (125 ml)

  • Sodium 50 mg
  • Protéines 3 g
  • Calories 225
  • Total gras 16 g
  • Cholestérol 55 mg
  • Gras saturés 10 g
  • Total glucides 18 g
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