Recette de biscuits au gingembre et aux abricots Biscuits au gingembre et aux abricots

   Photographe : Jeff Coulson

  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 45 portions

Ingrédients

  • pâte à biscuits au gingembre (voir la recette)
  • 1/2 tasse d' abricots secs finement hachés
  • 1/2 tasse de gingembre confit finement haché
  • 45 noix de Grenoble

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la pâte à biscuits au gingembre avec les abricots et le gingembre confit. Laisser tomber la pâte, 1 c. à tab (15 ml) à la fois, sur 2 plaques à biscuits tapissées de papier parchemin en les espaçant de 2 po (5 cm). Presser une noix de Grenoble sur chaque biscuit.

2. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient fermes au toucher (intervertir et tourner les plaques à mi-cuisson). Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes. Déposer les biscuits sur des grilles et les laisser refroidir complètement. (Les biscuits se conserveront jusqu’au lendemain à la température ambiante ou jusqu’à 1 mois au congélateur.)

Valeurs nutritives Par portion

  • Sodium 232 mg
  • Protéines 1 g
  • Calories 83
  • Total gras 3 g
  • Cholestérol 8 mg
  • Gras saturés 1 g
  • Total glucides 14 g
Partage X
Desserts

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