Nutrition
5 aliments qui aident à dormir
On savait déjà que la dinde et le lait chaud ont des qualités prosommeil. Voici d’autres produits à déposer dans votre panier d’épicerie… avant la nuit.
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5 aliments qui aident à dormir
Kiwi
Ce fruit tropical velu pourrait être la collation du soir parfaite. Des scientifiques de Taïwan ont mené une étude auprès de femmes dont le sommeil était perturbé. Celles qui ont consommé deux kiwis, une heure avant d'aller se coucher, sont tombées endormies 45 minutes plus tôt et ont joui d'un sommeil plus long et de meilleure qualité que celles qui n'en avaient pas mangé. Une explication possible: le kiwi contient de la sérotonine, un composé qui régule le cycle de sommeil. Mieux encore: Les kiwis regorgent de vitamine C, un antioxydant qui réduit la tension artérielle.
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Kiwi
Ce fruit tropical velu pourrait être la collation du soir parfaite. Des scientifiques de Taïwan ont mené une étude auprès de femmes dont le sommeil était perturbé. Celles qui ont consommé deux kiwis, une heure avant d'aller se coucher, sont tombées endormies 45 minutes plus tôt et ont joui d'un sommeil plus long et de meilleure qualité que celles qui n'en avaient pas mangé. Une explication possible: le kiwi contient de la sérotonine, un composé qui régule le cycle de sommeil. Mieux encore: Les kiwis regorgent de vitamine C, un antioxydant qui réduit la tension artérielle.
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Crevettes
Les crustacés comme les crevettes sont une excellente façon de faire le plein de tryptophane, un acide aminé essentiel que le corps convertit en sérotonine, un sédatif naturel. Les niveaux de sérotonines élevés sont aussi liés à la bonne humeur, ce qui fait des crevettes une excellente option pour se sentir bien! Mieux encore: Acheter des crevettes sauvages ou d'élevage provenant de l'Amérique du Nord, un choix plus durable que les crevettes importées d'Asie.
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Riz au jasmin
En servant ce riz asiatique pour le souper, on se sert également de beaux rêves! Une étude publiée dans le American Journal of Clinical Nutritionconcluait que les gens qui consommaient du riz au jasmin quatre heures avant le coucher s'endormaient plus vite que ceux qui n'en mangeaient pas. Le riz au jasmin, dont l'indice glycémique est élevé, pourrait augmenter la quantité de tryptophane en circulation dans le sang et dans le cerveau, produisant par le fait même plus de sérotonine. Mieux encore: Pour un repas vraiment soporifique, on met du riz au jasmin, des crevettes et des pois chiches riches en vitamine B6 au menu, ce soir!
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Jus de cerises acidulées
Le lait chaud a de la compétition. Une étude publiée en 2012 dans le European Journal of Nutrition montrait que les insomniaques dormaient en moyenne 34 minutes de plus après avoir consommé du jus de cerises acidulées, matin et soir. Les chercheurs croient que ce serait dû aux importantes quantités de mélatonine s'y trouvant. Mieux encore: Choisir une marque composée à 100 % de jus de cerises. Si le jus est trop amer, on peut le diluer avec de l'eau ou de l'eau pétillante. On peut aussi choisir des cerises acidulées séchées qu'on ajoutera aux céréales et aux salades.
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Pistache
Si vous passez trop de nuits à compter des moutons, pensez aux pistaches. Ces noix verdâtres sont une bonne source de vitamine B6, un élément essentiel pour que le corps produise de la sérotonine. Les pistaches contiennent également des fibres, des protéines et des bons gras: un trio qui pourrait aider à calmer les fringales nocturnes. Mieux encore: Le fait de devoir les retirer de leurs coquilles en ferait un choix particulièrement judicieux. On en mange moins, au bout du compte, que si elles étaient déjà écalées, selon les chercheurs de l'Eastern Illinois University. À lire aussi: Des superaliments à mettre au menu cet automne
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