Pour éliminer les odeurs de fondue bourguignonne, il suffit de remplacer l'huile de cuisson par du vin rouge dans lequel on aura fait mariner des herbes. Cette méthode ne dénature pas le goût de la viande et élimine tout problème de mauvaises odeurs. De plus la cuisson au vin permet une meilleure digestion qu'avec l'huile.