Pour une salade de chou, de couscous ou de carottes.
- Préparation 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger le yogourt, le tahini, le jus de citron, le persil, l’eau, le miel, le curcuma et l’ail (au besoin, ajouter jusqu’à 1 c. à soupe/15 ml d’eau tiède pour obtenir la consistance désirée). Saler et poivrer. (La vinaigrette se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.)
Donne environ 1 t (250 ml).
Valeurs nutritives Par portion de 1 c. à table (15 ml)
- Calories 25
- Total gras 2 g
- Gras saturés 0 g
- Cholestérol 1 mg
- Sodium 150 mg
- Potassium 20 mg
- Total glucides 2 g
- Fibres 0 g
- Sucres 1 g
- Protéines 1 g
- Fer 0,4 mg
