Les sandwichs au fromage et à l'oignon font partie des traditions de nombreux pays d'Europe. D'habitude, on les prépare avec un fromage bien corsé. Si vous n'aimez pas le fromage d'Oka, utilisez du cheddar fort.
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : © Transcontinental
Ingrédients
Préparation
1. Beurrez une face des tranches de pain et déposez 4 tranches – côté beurré en dessous – sur une surface de travail. Tartinez-les de moutarde. Coupez 4 tranches d'oignon de 1/4 po (5 mm) d'épaisseur (réservez le reste pour un autre usage); déposez une tranche sur chaque tranche de pain. Couvrez de fromage et saupoudrez de graines de carvi. Couvrez avec les 4 autres tranches, côté beurré sur le dessus. Faites frire les sandwichs dans une poêle, une crêpière ou une presse à panini, à feu moyen, jusqu'à ce que le pain soit croustillant et bruni et que le fromage soit fondu; en cours de cuisson, pressez-les avec une spatule ou un poids et retournez-les une fois.2. Servez avec la Salade de betteraves et de pommes.
Valeurs nutritives Par portion
1 sandwich: environ 429 calories
20 g de protéines
21 g de gras total (11 g de gras saturé
43 g de glucides
6 g de fibres
68 mg de cholestérol
791 mg de sodium
20 g de protéines
21 g de gras total (11 g de gras saturé
43 g de glucides
6 g de fibres
68 mg de cholestérol
791 mg de sodium
