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Poulet pané aux fines herbes

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Quantité

6 portions

Durée totale

1 heure

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

2005-07-14T04:00:00Z
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  • Cuisson

    45 min

  • Préparation

    15 min

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Ingrédients
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Préparation
  1. Bien mélanger la chapelure, les fromages, les fines herbes et les assaisonnements.
  2. Faire suer au beurre les échalotes.
  3. Tremper les morceaux de poulet dans le beurre fondu et les échalotes. Enrober les morceaux de poulet de chapelure.
  4. Faire griller au four à 180°C (350°F) pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
  5. Badigeonner avec le reste du beurre fondu au cours de la cuisson. Servir chaud.
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