Poulet pané aux fines herbes
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Quantité
6 portions
Durée totale
1 heure

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
2005-07-14T04:00:00Z
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Cuisson
45 min
Préparation
15 min
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Ingrédients
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Préparation
- Bien mélanger la chapelure, les fromages, les fines herbes et les assaisonnements.
- Faire suer au beurre les échalotes.
- Tremper les morceaux de poulet dans le beurre fondu et les échalotes. Enrober les morceaux de poulet de chapelure.
- Faire griller au four à 180°C (350°F) pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Badigeonner avec le reste du beurre fondu au cours de la cuisson. Servir chaud.
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