sa prent un font et un dessus de tarte ensuite un ananascouper en petit carreaux .sucre brun sur le dessus de les annanas.... faire cuire a 350.f pendant 30 min selon le four ....tres bon
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 28 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine Hors série, Cuisine express 2006
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et le faire dorer en plusieurs fois, au besoin. Réserver dans une assiette.2. Dégraisser le poêlon. Ajouter l'oignon, l'ail, le paprika, le sel et le poivre et cuire à feu moyen, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli. Ajouter les tomates et la pâte de tomates et porter à ébullition en raclant le fond du poêlon pour en détacher les particules. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.
3. Remettre le poulet réservé et son jus dans le poêlon. Ajouter le poivron, couvrir et laisser mijoter pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. (Vous pouvez préparer le poulet jusqu'à cette étape, le laisser refroidir et le mettre dans un contenant hermétique. Il se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur et jusqu'à 1 mois au congélateur.)
4. Au moment de servir, garnir chaque portion de la crème sure et du persil.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 268/portion; Protéines: 26 g/portion;
Matières grasses: 11 g (3 g sat.)/portion;
Cholestérol: 99 mg/portion; Glucides: 17 g/portion;
Fibres: 3 g/portion; Sodium: 478 mg/portion;
