- Préparation 12 minutes
- Cuisson 8 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : © Le porc du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Faire chauffer l'huile dans un poêlon et y faire revenir les légumes pendant 2 minutes; laisser refroidir un peu.2. Incorporer les légumes à la viande avec la sauce aux haricots, la coriandre et le fromage à la crème, puis façonner en 4 galettes de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Poivrer. Couvrir et laisser reposer pendant 30 min au réfrigérateur.
3. Faire griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant 6 à 8 minutes. À mi-cuisson, retourner à l'aide d'une spatule.
4. Pendant ce temps, faire griller les pains à hamburger.
5. Servir dans des pains à hamburger garnis de tranches de tomates, de laitue et de condiments.
SUGGESTIONS D'ACCOMPAGNEMENTS
Servir avec une salade d'épinards, de haricots germés et de suprêmes d'oranges.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 392/portion; Gras: 15 g;
Protéines: 35 g; Glucides: 30 g;
