Ce délicieux sandwich se déguste seul ou accompagné d'une salade.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 16 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Chauffer 2 c. à soupe d’huile à feu élevé, dans une poêle antiadhésive striée. Faire griller les légumes de 2 à 3 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Réserver dans une assiette. Dans la même poêle, à feu moyen-élevé, griller les tranches de fromage halloumi 2 minutes de chaque côté. Réserver.
2. Badigeonner l’intérieur de chaque pain d’houmous. Garnir les pains avec les légumes, quelques tranches de fromage grillé et des micropousses. Refermer et badigeonner légèrement l’extérieur des pains avec 1 c. à soupe/15 ml d'huile d’olive. À feu moyen, griller les sandwichs dans la poêle striée, environ 3 minutes par côté (presser les sandwichs avec une spatule pendant la cuisson.) Garnir de micropousses et couper en deux avant de servir, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 265
- Total gras 12 g
- Gras saturés 2 g
- Cholestérol 70 mg
- Sodium 1300 mg
- Potassium 865 mg
- Total glucides 15 g
- Fibres 4 g
- Sucres 8 g
- Protéines 24 g
- Fer 2,3 mg
