- Préparation 15 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : © Syndicat des producteurs de lapins du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile les morceaux de lapin et les oignons.2. Saupoudrer de farine et de paprika. Saler et poivrer. Cuire légèrement en remuant. Ajouter le vin blanc et laisser réduire de moitié.
3. Ajouter le bouillon de volaille, couvrir et laisser cuire 30 minutes.
4. Incorporer la crème et les champignons. Cuire à découvert 25 minutes.
5. Servir avec des nouilles fraîches.
