- Cuisson 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’agneau et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 8 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait perdu sa teinte rosée. Dégraisser le poêlon.2. Ajouter le bouillon et les petits pois. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter de 3 à 4 minutes. Saler et poivrer.
3. Répartir le mélange dans quatre petits plats allant au four d’une capacité de 2 t (500 ml) chacun ou l’étendre dans un plat carré de 8 po (20 cm) de côté. Couvrir des cubes de patates douces et parsemer du cheddar. Cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les patates douces soient légèrement dorées.
