4 oeufs 1 t. miel 3/4 t. huile 1t. sucre mélanger 1 1/4 t. farine blé entier 1 1/4 t. farine blanche 1 c. table poudre à pâte 1 c. table bicarbonate soude mélanger 6 pommes en dés cannelle muscade et garnir d'une tranche de pomme 350 F 30minutes 16 muffin
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : © Fédération des producteurs de volailles du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, mélanger l'huile, la sauce soya, le concentré de tomate, la moutarde, le miel, le vinaigre, l'ail, l'oignon, le sel et le poivre. Verser la marinade sur les escalopes et laisser mariner 1 heure.2. Retirer le poulet de la marinade, assécher et cuire sur un gril à feu moyen de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les jus de cuisson soient clairs. Badigeonner régulièrement durant la cuisson.
3. Griller les tranches de poires en ayant pris soin d'avoir huilé la grille. Donner une belle coloration au fruit en le badigeonnant régulièrement de miel durant la cuisson.
4. Servir le poulet avec les poires dans une assiette chaude.
