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Brochettes de filet de porc "chiche-kebab" au sirop d'érable

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Quantité

4 portions

Durée totale

43 min

Coup de Pouce

2005-07-14T04:00:00Z
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  • Cuisson

    35 min

  • Préparation

    8 min

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Ingrédients
    BROCHETTES
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PréparationPréparation
  1. Préparer la marinade et laisser mariner les cubes de porc de 2,5 cm (1 pouce) pendant 6 à 8 heures.
  2. Couper les pommes et les oignons en cubes de 2,5 cm (1 pouce). Alterner pommes, oignons et porc sur une brochette. Badigeonner les chiches-kebabs avec l'huile. Ajouter le sel et le poivre au goût.
Cuisson
  1. Dans une poêle à frire chaude, saisir les brochettes et les placer ensuite dans un four préchauffé à 165 °C (325 °F) pendant 30 minutes. Badigeonner les chiches-kebabs avec l'huile au moins 4 fois pendant la cuisson.
Finition
  1. Servir sur du riz cuit. Garnir avec des cubes de pommes saisis dans le beurre et glacés au sirop d'érable pur.
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