Ingrédients

• 1 1/2 lb de grosses crevette , écalées et veines enlevées
• 1/2 ananas coupé en cubes de 1 po (2,5 cm)
• 4 oignons verts , coupés en morceaux de 1 1/2 po (4 cm)
• 2 cuillères à table d' arachides rôties, moulues

Glaçure:

• 2 cuillères à table de cassonade bien tassée
• 2 cuillères à table de pâte de tamarin
• 2 cuillères à thé de pâte de cari rouge thaïlandais
• 2 cuillères à thé d' huile d'arachide ou végétale
• 2 cuillères à thé de sauce de poisson
• 1 1/2 cuillère à thé de poudre de cari