Idées repas
16 recettes pour cuisiner l’aubergine
Qu’on la préfère bien dodue, élancée ou rondelette, l’aubergine agrémente délicieusement nos plats. Voici 16 recettes pour l’apprivoiser en cuisine!
Chackchouka à l'agneau et à l'aubergine
À servir avec des pitas croustillants, cette chackchouka est parfaite comme plat à partager.
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Burgers végés à l'aubergine et au halloumi
Promis, il n'y a pas besoin d'être végétarien pour apprécier ce burger gourmand.
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Tagliatelle à la caponata
La caponata, grand classique italien, se mange aussi avec du poisson ou encore froide dans un sandwich.
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