Utilisez cette vinaigrette avec une salade verte amère, par exemple, aux endives, à la scarole ou à la laitue frisée, sur une romaine croustillante ou une iceberg; vous pouvez aussi la servir en trempette avec des crudités. La recette convient à 12 tasses (3 litres) de laitue. Si vous désirez une vinaigrette plus claire, ajoutez du babeurre ou du lait jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : © Transcontinental
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, à l'aide d'une fourchette, écrasez le fromage avec la crème sure, la moutarde, l'ail, le vinaigre, le poivre et le sel. Au fouet, incorporez l'huile.Valeurs nutritives Par portion
1 portion de 1 c. à soupe (15 ml): environ 57 calories
1 g de protéines
6 g de gras total (2 g de gras saturé
1 g de glucides
0 g de fibres
6 mg de cholestérol
72 mg de sodium
1 g de protéines
6 g de gras total (2 g de gras saturé
1 g de glucides
0 g de fibres
6 mg de cholestérol
72 mg de sodium
