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Trempette au saumon fumé et aux radis

(0)

Quantité

1 portions

Durée totale

10 min

Coup de Pouce

2005-07-14T04:00:00Z

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Préparation
10 min

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Ingrédients

3/4 tasse (180 ml) de crème sure
1/2 tasse (125 ml) de fromage cottage léger, bien égoutté et écrasé
1/2 tasse (125 ml) de fromage à la crème ramolli
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
4 oz (125 g) de saumon fumé haché finement
1/2 tasse (125 ml) de radis hachés finement (environ une demi-botte)
1/3 tasse (80 ml) d' oignon rouge haché finement
2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette fraîche , haché (facultatif)

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Préparation

Dans un grand bol, battre la crème sure, le fromage cottage, le fromage à la crème, le sel et le poivre. Ajouter le saumon fumé, les radis, l'oignon rouge et la ciboulette, si désiré, et mélanger.
Au moment de servir, mettre la trempette dans un plat de service.
(Vous pouvez préparer la trempette à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. Laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.)
Donne environ 3 t (750 ml) de trempette.

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