Faire cuire les pâtes. Réchauffer la sauce maison. Place un peu de sauce dans le fond du plat à lasagne. Une rangée de pâte, une rangée de sauce, une rangée de fromage mi-fort. Terminer par une rangée de fromage et placer au four à 350 pour 1/2 heure.
- Préparation 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine Hors série, Cuisine express 2006
Ingrédients
Préparation
Préparation de la vinaigrette
1. Mettre tous les ingrédients dans un contenant hermétique, fermer le couvercle et agiter vigoureusement.
Préparation de la salade
2. Mettre les vermicelles dans un grand bol et les couvrir d'eau froide. Laisser tremper pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Égoutter les vermicelles. À l'aide de ciseaux, les couper en morceaux de 2 à 3 po (5 à 7 cm).
3. Dans un saladier, mettre les vermicelles, les dés de poulet et les légumes. Ajouter la vinaigrette et mélanger pour enrober les ingrédients. Au moment de servir, garnir de feuilles de menthe, si désiré. (Vous pouvez préparer la salade à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 345/portion Protéines: 20 g/portion
Matières grasses: 15 g (2 g sat.)/portion
Cholestérol: 40 mg/portion Glucides: 31 g/portion
Fibres: 3 g/portion Sodium: 705 mg/portion
